说说你对食品添加剂的看法集锦100句

关于食品添加剂的阅读理解及答案

食品添加是罪魁祸首吗

近期，牛肉膏染色馒头瘦肉精等食品安全事件引起社会广泛关注，因病灶与其含有的一些添加物有关，一些消费者将矛头指向食品添加剂，认为食品添加剂是罪魁祸首。随着食品添加剂在食品中大范围使用，什么才能吃颇令消费者头疼。

业内人士认为，尽管部分食品安全事件的确与食品添加剂有关，但应正确区分食品添加剂与非食用物质，不能因剂废食。一些专家表示，谈剂色变没有必要，建议有关部门加大科普力度，提升公众有关食品添加剂的科学素养，同时完善食品添加剂相关检测标准与食品安全监管体制

卫生部最新发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，共包含47种违法添加的非食用物质和22种易滥用食品添加剂品种，明确将食品中可能违法添加的非食用物质与食品中可能滥用的食品添加剂区别开来，比如吊白块、苏丹红、三聚氰胺等一度成为重大食品安全事件的'元凶，其实是违法添加的非食用物质，而非食品添加剂。

现实生活中，容易将非食用物质和食品添加剂弄混，将三聚氰胺等导致的食品安全事故归咎于食品添加剂滥用，这种认识是不科学的。专家表示，这种错误认识加深了公众对食品添加剂的误解，而食品添加剂本身应该说是好东西，其对食品工业发展的贡献不可估量。不应让食品添加剂成为非法添加物如三聚氰胺、苏丹红等的替罪羊。

据卫生部网站资料显示，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。因此，现代食品工业不能没有食品添加剂。

业内人士指出，有了添加剂才会有色香味俱全的食品，从田间到餐桌的饭菜才得以延长保存时间、保存营养成分。 只有国家公布的，才能称作食品添加剂，而且只要按国家标准使用，配方科学，剂量适当，就不会有危害。若将食品添加剂一棒子打死，现代生活只能退回原始社会，虽然纯天然的食品没有添加剂，但易变质，进而易引发食物中毒，并且浪费粮食资源。

（选自20XX年5月18日《湄洲日报》，有删改）

９、食品添加剂有哪些作用？（４分)

答：______________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________。

10、本文认为应该如何正确看待食品添加剂和非食用物质？（6分)

答：______________________________________________________________________________

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参考答案：

9、改善食品品质；改善色、香、味、形；防腐保鲜；保存营养成分。

10、(1)应正确区分食品添加剂和非食用物质(2)应严格按照国家标准使用食品添加剂(3)严禁在食品中使用非食用物质

食品添加剂阅读理解与答案

食品添加是“罪魁祸首”吗？

近期，“牛肉膏”“染色馒头”“瘦肉精”等食品安全事件引起社会广泛关注，因“病灶”与其含有的一些添加物有关，一些消费者将矛头指向食品添加剂，认为食品添加剂是“罪魁祸首”。随着食品添加剂在食品中大范围使用，“什么才能吃”颇令消费者头疼。

业内人士认为，尽管部分食品安全事件的确与食品添加剂有关，但应正确区分“食品添加剂”与“非食用物质”，不能因“剂”废食。一些专家表示，谈“剂”色变没有必要，建议有关部门加大科普力度，提升公众有关食品添加剂的科学素养，同时完善食品添加剂相关检测标准与食品安全监管体制。

卫生部最新发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，共包含47种“违法添加的非食用物质”和22种“易滥用食品添加剂品种”，明确将“食品中可能违法添加的非食用物质”与“食品中可能滥用的会品添加剂”区别开来，比如吊白块、苏丹红、三聚氰胺等一度成为重大食品安全事件的“元凶”，其实是违法添加的非食用物质，而非食品添加剂。

“现实生活中，容易将‘非食用物质’和‘食品添加剂’弄混，将三聚氰胺等导致的食品安全事故归咎于食品添加剂，这种认识是不科学的。”专家表示，这种错误认识加深了公众对食品添加剂的误解，而食品添加剂本身应该说是好东西，其对食品工业发展的贡献不可估量。不应让食品添加剂成为非法添加物如三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精等的“替罪羊”。

据卫生部网站资料显示，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味、形以及为防腐保险和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。因此，现代食品工业不能没有食品添加剂。

业内人士指出，有了添加剂才会有色香味俱全的.食品。从田间到餐桌的饭菜才得以延长保存时间、保存营养成分。只有国家公布的，才能称作食品添加剂，而且只要按国家标准使用，配方科学，剂量适当，就不会有危害。若将食品添加剂一棒子打死，现代生活只能退回到原始社会，虽然纯天然的食品没有添加剂，但易变质，进而易引发食物中毒，并且浪费粮食资源。 (选自 2022年5月18日《湄洲日报》，有删改)

1、食品添加剂有哪些作用？(4分)（考点一 概括说明类文章内容要点）

答案：改善食品品质；改善食品的色、香、味、形；防腐保鲜(或：延长保存时间)；保存营养成分。

2、本文认为应该如何正确看待“食品添加剂”和“非食用物质”?(6分)

答案： (1)应正确区分“食品添加剂”和“非食用物质”(或：不能把“食品添加剂”看作食品安全事故的“罪魁祸首”；不要把“食品添加剂”和“非食用物质”弄混；……)

(2)应严格按照国家标准使用食品添加剂(或：不能滥用食品添加剂；食品添加剂应当做到科学适量)。

(3)严禁在食品中使用“非食用物质”(或：不能把食品中添加中“非食用物质”；在食品中添加“非食用物质”是违法行为)。

《关于职业》阅读理解及答案参考

关于职业

夏丏尊①

关于青年的职业，有人这样说：“职业是神圣的，而且是终身大事。青年于未就职业前需考察社会环境，审度自己个性，参酌将来的希望，仔细选择。”

这番议论原不是毫无理由的话。可是按现今之实际。却不免是一种高调。“审度自己个性”，“参酌将来的希望”，这种条件在眼前有许多职业可就的人，也许可作参考。可是在大多数的一般人看来，这番议论只等于空洞的说教，等于一张不能兑现的美丽的支票而已。

现在让我来平心静气地提几条可走的方向供诸君参考。据我所见，普通人的职业的来路不外下列几项，诸君所能走的方向当然也不出这几项。一、独立自营，二、从事家业，三、入工商界习业，四、入公共机关作月薪生活。

诸君出校门后投身职业，该向哪一条路跑，原不能一概论定，一条路有一条路的难处，一个人有一个人的志愿，断难代为抉择。不但别人难以代为抉择，恐诸君自己也无法抉择。在现在的情势之下，一切须看条件：要独立自营，至少家里须有小资本；要从事家业，至少家里先要有老业；要入工商界学业，至少在工商界要有能介绍的亲友；要入机关领月薪，也至少要有人援引；此外，各门还要有能相适应的特种品性。不过就大体说，诸君为生活计，总须走一条路，而且事实也非逼迫诸君去走一条路不可。现世尚谈不到机会均等，只好各人走各人的路，“君乘车，我戴笠”，“君担簦，我跨马”，有的乘车，有的戴笠，有的担簦，有的跨马，从前有此不平，现在仍有此不平，无法讳言。

在现今什么都只好去碰去看，尤其职业。今日在职业界吃饭的人，其职业大概都是碰来的。他们有的在某公司办事，有的在某工厂中为事务员，有的在某衙门里作官吏，有的在某处办农场，但我相信他们当初并不曾由此预期，只是因了偶然的机会，经过几次转变，达到现在的地位而已。

但诸君不可误解，把“碰”解作不劳而获的幸运。要碰，先须有碰的资格，没有资格，即使有偶然的'机会在你眼前，你也无法将它捉住。某商店须用一个管银钱的店员，你如果是没有金钱信用的人，就无资格去碰了；某机关要请一个书记（文员），你如果是文理不通字迹潦草的，就无资格去碰了；某公司要找一个能担繁重事务的职员，你如果是身体怯弱的，就无资格去碰了。身体、品性、知识，都是碰的条件。中学校教育原不是教授职业技能的，但在身体的锻炼，品性的陶冶、知识的修养各点上来看，却不能说与职业无关。诸君在学校如果曾做了正式的学习，不曾马马虎虎地度过，那么对于以后的就业来说，也可以说不曾白花了学费了。

诸君出校门以后，就利用在学校中锻炼好了的身体，陶冶过了的品性，修养来的知识去碰吧。一面还须把身体、品性、知识继续锻炼陶冶修养以期不失未来的新机会。万一不凑巧一时碰不到职业，请平心反省，是否自己没有碰的资格？倘若自己觉得资格不够，就应该努力修补。如果自问资格无缺，所以碰不到职业完全由于没有机会，也只有再去碰而已。实情如此，有什么别的话可说呢！

选自夏丏尊文集《白马湖之冬》，有删改

【注】①夏丏尊（1886-1946）：我国现代著名文学家、教育家、出版家。曾先后在湖南第一师范、春晖中学等学校任教。

17．请用一句话概括作者为青年学生将来就业的问题提出的建议。（2分）

18．仔细阅读文章，回答下列问题。（4分）

（1）文中画线句中的“不能兑现的美丽的支票”指什么？（2分）

（2）作者认为职业要去“碰”，根据下面所附《现代汉语词典》中关于“碰”的义项，结合文章内容说说你对文中“碰”的理解。（2分）

①撞击；②偶然遇见；③通过接触进行试探；④触犯顶撞

19．第六段列举店员、书记、职员的事例有什么作用？（3分）

20．下列名人名言中与本文主旨最接近的一项是（）。（2分）

A．世上没有卑贱的职业，只有卑贱的人——林肯

B．机会总是偏爱有所准备的人。——巴斯德

C．人生中最困难者，莫过于选择。——莫尔

D．智者创造的机会比他得到的机会要多。——培根

参考答案：

17．（2分）希望在校的青年学生把身体、品性、知识锻炼陶冶修养好，以期不失未来的就业机会。

18．（4分）（1）（2分）“青年于未就职业前需（考察社会环境），审度自己个性（1分），参酌将来的希望（1分），仔细选择”的议论。

（2）（2分）文中的“碰”指的是青年就业时要就眼前可能拥有的某一个职业，通过接触进行尝试。（意近即可）

19．（3分）有力地论证了 “碰，不是不劳而获的幸运。要碰，先须有碰的资格，没有资格，即使有偶然的机会在你眼前，你也无法将它捉住”这一观点。

20．（2分）B

关于勤的阅读理解及答案

阅读下文并完成问题。

勤

梁实秋

勤，劳也。无论劳心劳力，竭尽所能黾勉从事，就叫做勤。各行各业，凡是勤奋不怠者必定有所成就，出人头地。即使是出家的和尚，息迹岩穴，徜徉于山水之间，勘破红尘，与世无争，他们也自有一番精进的功夫要做，于读经礼拜之外还要勤行善法不自放逸。且举两个实例：

一个是唐朝开元间的百丈怀海禅师，亲近马祖时得传心印，精勤不休。他制定了“百丈清规”，他自己笃实奉行，“一日不作，一日不食”，一面修行，一面劳作。“出坡”的时候，他躬先领导以为表率。他到了暮年仍然照常操作，弟子们于心不忍，偷偷的把他的农作工具藏匿起来。禅师找不到工具，那一天没有工作，但是那一天他也就真个的没有吃东西。他的刻苦的精神感动了不少的人。

另一个是清初的以山水画著名的石谿和尚。请看他自题《溪山无尽图》：“大凡天地生人，宜清勤自持，不可懒惰。若当得个懒字，便是懒汉，终无用处。……残衲住牛首山房，朝夕焚诵，稍余一刻，必登山选胜，一有所得，随笔作山水数幅或字一段，总之不放闲过。所谓静生动，动必作一番事业。端教一个人立于天地间无愧。若忽忽不知，懒而不觉，何异草木？”

人而不勤，无异草木，这句话沉痛极了。过饱食终日无所用心的生活，英文叫做vegetate，义为植物的生活。中外的想法不谋而合。

勤的反面是懒。早晨躺在床上睡懒觉，起得床来仍是懒洋洋的不事整洁，能拖到明天做的事今天不做，能推给别人做的`事自己不做，不懂的事情不想懂，不会做的事不想学，无意把事情做得更好，无意把成果扩展得更多，耽好逸乐，四体不勤，念念不忘的是如何过周末如何度假期。这就是一标准懒汉的写照。

恶劳好逸，人之常情。就因为这是人之常情，人才需要鞭策自己。勤能补拙，勤能损欲，这还是消极的说法，勤的积极意义是要人进德修业，不但不同于草木，也有异于禽兽，成为名副其实的万物之灵。

1、从文章第1自然段看，作者提出了全文的中心论点，它是什么呢？

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2、文章第2、3自然段都是举和尚的事例，他们的共同之处是什么呢？

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3、根据作者的阐述，“勤”有什么意义呢？（回答不超过30个字）

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4、写出两句提倡“勤奋”的名言警句。

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参考答案：

1、中心论点是：各行各业，凡是勤奋不怠者必定有所成就，出人头地。

2、共同之处是：勤行善法不自放逸。

3、勤能补拙，勤能损欲，勤要人进德修业，成为名副其实的万物之灵。

4、宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来 世上无难事，只要肯登攀

天才出于勤奋--高尔基 天才在于积累，聪明在于勤奋--华罗庚（答案不唯一）