想买炒饭鸭脖之类的东西……

周黑鸭、绝味什么的就别吃了，我以前超爱吃那得鸭锁骨、鸭帧，不过被315曝光细菌超标就再没吃过。

关于评价美食的句子有哪些？

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。

”丰湖有藤菜，似可敌莼羹。

纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金＂小饼如嚼月，中有酥和饴＂ ＂时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹＂ “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。

“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。

” “人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”＂何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊＂ “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

” 《丽人行》中有＂紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍＂的诗句，即为＂八珍＂ 。

＂青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来＂。

＂蜀酒浓无敌，江鱼美可求＂。

＂无声细下飞碎雪＂，＂放箸未觉全盘空＂描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

＂春日春盘细生菜＂ ＂鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹＂。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头＂， ＂扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。

＂ ＂惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回＂ ＂家家户户剥春笋＂ ＂白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶＂ 《渔歌子》中不就有＂西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥＂的诗句 ＂秀色可怜刀切肉，清香不断鼎烹龙＂ “越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”

评价一个菜的句子有哪些？

1.采撷各地的名菜佳肴，荟萃各国的别样风味，让您在觥筹交错间回味无穷。

2.我试了试泡菜这道名菜是用豆芽、海藻和芜箐甘蓝等所做成。

3.它的主要名菜有清蒸鲥鱼、扬州锅巴、叫花鸡、松鼠桂鱼等. 4.在制作一些个传统名菜时，杭州人通常加入龙井绿茶，使之更为“秀色可餐”。

5.文昌鸡，嘉积鸭，东山羊和河乐蟹是海南的四大名菜。

6.狮子头，扬州名菜。

大概是取其形似，而又相当大，故名。

北方饭庄称之为“四喜丸子”，因为一盘四个。

北方做法不及扬州狮子头远甚。

梁实秋 7.在苗寨，是最常用和盛行的一种名菜是糯米俺酸鱼。

8.肉嫩、味鲜、汤美，是东北传统名菜. 9.西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是杭州的传统名菜。

10.目前，16道终极名菜已全面香飘酒楼餐桌，写进了酒肆菜谱. 11.“白切鸡”怎么样，它是广州的一道名菜。

12.含有较高的蛋白质和多种维生素，为珍贵鱼类，上品名菜. 13.西湖牛肉羹是浙江杭州传统名菜，由于它香醇润滑，鲜美爽口，因此常常作为润喉开胃的羹汤。

14.充满欧陆格调的芝芝西餐厅，即有昔日名菜又有创新佳肴，您尽可在轻松高雅的氛围中享用琳琅的珍馐美点。

15.汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后，以鱼为原料，烹成浙江名菜“西湖醋鱼”。

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有关蛋炒饭色香味的好句

提到扬州炒饭仍有人会认为就是蛋炒饭。

事实上，如今种类众多的扬州炒饭的确是从蛋炒饭发展而来。

直到现在，蛋炒饭在某种程度上仍是扬州炒饭的代名词，尤其在国外。

蛋炒饭不仅为寻常百姓所喜爱，与皇族“结亲”的历史记载与传说，更为其增添了几分传奇色彩。

隋代谢讽所著的《食经》记载，隋朝越国公杨素爱吃“碎金饭”，即鸡蛋炒米饭。

据说这“碎金饭”选用软硬适度、颗粒松散的熟米以蛋炒之，使粒粒米饭皆裹上蛋液，炒好后的饭如碎金闪烁，因此得名，俗称“金裹银”。

隋炀帝巡游扬州时将“碎金饭”传入扬州，也就成了有关扬州炒饭最早的记载。

配方一：鸡蛋+米饭 配方二：鸡蛋+米饭+虾仁、肉丝、叉烧 扬州炒饭是如何从扬州向外传播，不得不提起一个人，他就是扬州知府伊秉绶。

菜根香饭店的厨师们借鉴民间蛋炒饭的炒法，往饭里加上各种各样的配料，并冠以不同的名字，渐渐地有了单炒的“水晶炒饭”、加虾仁的“虾仁炒饭”、加肉丝的叫“肉丝炒饭”等等。

但此时，炒饭配料往往只有一种。

配方三：鸡蛋+米饭+8种配料 1947年左右，菜根香到了生意最为红火的时期，蛋炒饭的品种也多了起来。

不但因先倒饭还是先倒蛋的讲究，而有了金裹银、银裹金之分；并出现了什锦炒饭。

中等碗分量的米饭，放上两三个鸡蛋，配上鸡汤，价格较适中，属于当时的经济盒饭。

蛋炒饭就3毛钱，肉丝炒饭5毛钱，什锦炒饭七八毛钱。

此时的什锦炒饭配方与今天已基本类似。

据王立喜介绍，扬州炒饭配方在解放前就基本形成了。

厨师从案板上随手拿来加入饭中同炒，不经意间成就了扬州炒饭这道美食。

当年的菜根香什锦炒饭配料却还有它讲究之处——其中一味青豆用的曾是上海梅林青豆。

配方四：什锦炒饭配方+琼花 此次速冻扬州炒饭在沪下线，令众多扬州人眼前一亮的是，加了一味“琼花瓣”。

琼花是扬州的市花，加入“琼花瓣”不仅起到调味的作用，也为扬州炒饭凭添了几分韵味。

扬州美食素以精巧取胜，扬州炒饭却是真正属于大众的。

扬州炒饭属于民间，来自扬州普通老百姓的餐桌，来自扬州市民对美食的考究和意识。

它的考究，是大众所能做到的精致，也就必然成为一种能长久流传的东西。

俗话说“民以食为天”几乎每个地方都有自己的特色美味。

比如：北京烤鸭，新疆小肥羊……其中我对家乡的美味——扬州炒饭情有独钟。

蛋炒饭真是色香味俱全。

瞧！一碗热腾腾的蛋炒饭上桌后，颜色五彩缤纷，令人赏心悦目，沁人的香味扑进我的鼻子，慢慢的涌入我的胃。

鸡蛋的鲜香，米饭的浓香，火腿的醇香，葱末的清香，让人胃口大开，迫不及待的想吃。

蛋炒饭不仅味美，色也美。

饱满的大米像一粒粒珍珠，绿油油的青豆像颗颗翡翠，火红的火腿掺和在其中，显得十分显眼，当然也少不了鸡蛋，黄嫩嫩的鸡蛋宛如碎银闪烁，点点葱末散落在其间，所以也被人称为“碎金饭”，只看外表就已令人垂涎三尺。

我拿起勺子，挖了一勺就往嘴里送。

顿时，只觉得炒饭的温热和香味全融在嘴里。

在空中细细品尝，鸡蛋的酥，青豆的韧，火腿的偌，米饭的软，冬菇的嫩，虾仁的鲜。

有种说不出的感觉从舌尖到舌根，给人回味无穷的感受，不一会儿，一碗蛋炒饭就被我吃个底朝天了，唇齿间还留着淡淡的醇香。

扬州炒饭，风格各异，品种繁多，如今一成为家喻户晓的一道经典美味，也是餐桌上的压轴菜了

华香炒饭的香菜牛肉炒饭好不好吃

1.这是最传统的蛋炒饭的做法。

但大部分人不知道。

将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。

然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。

这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。

2.米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。

然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。

[1]...

英语作文我喜欢的食物炒饭60字

To cook Fried Rice with Eggs, you need a bowl of rice, two eggs, some green onion, some salt and oil, and some relish.First, you whip the eggs, then heat the rice in the wok, next take out the rice and put two spoons of oil to the wok. When the oil is warm, pour in the whipped eggs, stir them a little and then mix the rice into the eggs. Finally, add green onion and relish. Turn off the stove and take the Fried Rice with Eggs out to a plate. It is done.做蛋炒饭，你需要一碗米饭，两个鸡蛋，一些葱，一些盐和油，和一些调味料。

首先，你搅打鸡蛋，再在锅里热米饭，然后取出米饭，放两勺油到锅里。

石油是温暖时，倒入生鸡蛋，搅拌它们，然后把米饭拌入鸡蛋。

最后，加入葱和享受。

关掉炉子，把蛋炒饭一盘。

这就完成了。

南丰美食店的虾仁炒饭好不好吃

材料大头鱼（花鲢鱼，胖头鱼）1条，蒜苗2棵，辣椒粉2大瓢，豆腐4砖，盐，油，味精，鸡粉，油做法1、买一条鲜活的大头鱼（请鱼档帮忙宰杀）。

大蒜苗切段。

豆腐切小块。

2、锅内倒入油，待油沸落半勺盐入锅，防止鱼粘锅再将鱼入锅煎~~煎至一面金黄再去翻面煎另外一面。

3、待鱼两面都煎好后，放入冷水，加盖开大火煮滚至汤变白。

4、汤煮开后加入豆腐，再次加盖煮至沸腾。

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好吃不过一碗饭 6种美味炒饭如何做

炒饭不管如何的千变万化，但具体也就两种形式，蛋炒饭和肉炒饭。

想要把蛋炒饭做的好吃就一定要掌握好先后顺序。

蛋炒饭要先把鸡蛋炒好在把饭下锅，这样炒才好吃。

而肉炒饭就需要先把肉入锅炒熟然后下入洋葱末胡萝卜末和黄瓜丁，加入少量的耗油炒匀在把饭下锅翻炒，这样的肉炒饭才是正宗的。

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