首页经典语录

一碗牛肉面的诗句汇聚5篇

日期:2023年08月05日 分类:经典语录

一碗牛肉面的回味美文

最近,家门口又新开了一家牛肉面,吃了几次,都觉得味道一般。有时候莫名会很怀念上中学时,学校门口开的那家牛肉面馆,想起就会觉得唇齿生香。

上学的时候,我不是一个安安稳稳听课的好学生。每次到上午第二节课的时候,肚子已经咕咕叫了。早上上学前吃过早饭的,那时正是长身体长个子的年龄,吃得多消化快,饿的头昏眼花,注意力不集中,算时间盼下课,老师讲的什么基本没听进去,其实那时候就是个吃货。

只要下课铃声一响,我就迅速冲出教室,朝校门口那家牛肉面馆跑去。那家牛肉面馆用现在的话讲,是国营的,占地很大在街中心,两扇大门朝外大开,里面宽敞明亮,那个面馆当时在整条街上也是最气派的了。

一进面馆,就冲到端面的大窗口,对里面的师傅喊一声:来一碗二细!兰州人的牛肉面分好几种面型,一般男孩子吃“二细”(稍粗),女孩子吃“细”的,中老年人又偏好“韭叶子”和“毛细”(更细的);还有人喜欢“宽”的甚至“大宽”(二指宽)……而且兰州人吃牛肉面要哪一种面已印入潜意识,少有改变。“毛细”是温柔,“头细”是随和,“二细”是阳刚,“韭叶子”给你平静,“宽的”给你豪放,“大宽”让人威猛武野……那时候的我就像个假小子,总是要来一碗:二细!

记得那拉面的小伙,应该是回族,头戴小圆帽卷发大眼,他双手抓住面剂子两头,一拉一折,一抻一扯,开开合合,拉出来的面条粗细均匀、不粘不断,在面条下锅前,还要展开臂膀,把面条在案板上甩两下,案子上的面粉就象云雾一样散开来,然后面条嗖的一下就被投到锅里,莲花一样在沸腾的水里旋转……整个拉面过程只有几秒钟,却叫人眼花缭乱。舀汤的师傅高高的胖胖的,每次对他说一声:李叔,多点蒜苗子,辣子多些!

现在回想那碗面,在一个粗瓷大碗里,满满地盛着汤和面,上面漂着一层红红的辣椒油,几片青萝卜,一小撮绿绿的`香菜和蒜苗,里面还有十几颗手指肚大小的牛肉丁,散发着诱人的香气。你可以想像,一个女孩子,捧着和自己脑袋大小的碗,一扫而光的情景,那是怎样的一种风情!

那时课间二十分钟,为了吃这一碗面,我要以短跑的速度五分钟冲进面馆,十分钟吃面,五分钟再跑回学校,每次都气喘吁吁跑回来,基本是踩着铃声坐进座位,当然这样的学生不止我一个,每次中间第二节课休息,总可以看见有那么十几二十几个学生在疯狂的往外跑,就为了吃一口面。有一次跑得稍慢了点,刚进学校门口,就被校长请进了办公室,一看站了一排学生,都是跑去吃面的。自然是被训斥一顿,然后回去写检查或者请家长。只是站在校长办公室那会儿,满口的香环绕不去,打嗝都是清香味,惹得校长大人瞪眼睛。少时记忆中的点点滴滴都化成氤氲升腾的香味,一切玉盘珍馐,都敌不过一碗热气腾腾面的滋味。

上高中的时候,牛肉面馆满街都是,随处都可闻到牛肉面的清香。别人都说,马子禄牛肉面好吃,也和同学去过几次,味道很正宗,可是不知为什么,我还是喜欢去学校门口那家吃。再长大些,有时候去外地待上几天,馋牛肉面了,回来还是去那家牛肉面馆吃。只是那家面馆后来拆除了,盖起了现在的高楼大厦,那个牛肉面馆就这样消失了。

后来我结婚生子。孩子渐渐长大,家门口也有家牛肉面馆,味道一般吧,有时候上班太忙顾不上做饭,就会领着儿子过去吃一碗。一吃也是好多年,儿子也习惯了那家的味道。

儿子上大学回来,我们搬了新家,新家门口那么多牛肉面馆,他不去吃,非要跑回旧居的地方,去那家牛肉面馆吃。刚开始我不理解,甚至问他:干嘛跑那么远去吃啊?他说:就想吃那家的。唐诗云:“不知何处吹芦管,一夜征人竟望乡。”对于兰州人来说“不知何处飘面香,一夜游子竟望乡”大概就这个意思。

我们觉得好吃的不过是记忆里“还是那个味”,总希望一切都是不变的,或者一个念想,或者不希望时间流逝,所有你无忧无虑的过去,在记忆中,都是最美好的。

辛辣,清汤白萝卜淡黄面,十里浓香,一冬温暖,一世回味。

一碗面的善良美文

老戴在刚进入知天命之年,厂子就进行改制,他被精简了下来,提前退了休。忙碌了大半辈子的老戴,是个闲不住的人,可还能干点什么昵?对,自己不是做饭拿手吗,何不开一家小吃店呢?

于是,他在离家不远的胡同里开了一家小面馆,以面为主,兼营一些简单的炒菜,店主、厨师和服务员就他一人。

一天上午9点多钟,他刚做好准备工作,小店里还没有客人,玻璃门忽然被推开了,进来一个女孩子,灰头土脸的,一眼就能看出是一个外出打工的乡下姑娘。女孩坐下来要了碗肉丝面,看来是真饿了,呼呼啦啦不大一会儿就把面吃光了。吃完后,女孩说,大叔,我身上的钱都花光了,如果你相信我,我过两天就过来还。如果不相信的话,我就把身份证押你这儿。

这样吃白食的`主儿偶尔也会遇到,老戴是个说不出尖酸刻薄话的厚道人,所以,每次他都是摆摆手让他们走人。想不到今天一个乡下女孩也敢这样吃霸王餐。他不由得仔细看了看女孩,十八九岁的样子,长得也不赖,尤其是那一双大眼睛仿佛会说话。经验告诉他,这个女孩子绝不是一个混混儿,一定是有什么难处了,于是便和蔼地说,算了,一碗面能值几个钱?你走吧。说完,他拿起抹布开始擦桌子。

女孩愣住了,有些意外,但很快回过神来,起身抢过抹布说,大叔,我来帮你,这样我也心安了。女孩把小店的卫生里里外外打扫了一遍,桌子和椅子都擦得锃亮。看着手脚麻利的女孩,老戴心中一动,说,刚好我这店里想找个帮手,你愿意在这儿做事吗?我暂时每个月给你1000元钱。

女孩很高兴地说,好啊,我到城里来都找了一个星期的工作了,带的钱已经分不剩了。你能……女孩又有点犹豫地停住了话。老戴说,你需要我帮你点儿什么呢?女孩拿出了身份证,恳切地说,大叔,你能不能先预支我一个月的工资,我的弟弟还等着钱上学呢。老戴接过身份证,马上说,行。

令老戴意想不到的是,洗去灰尘和一身疲惫的女孩就像出水芙蓉,非常清纯漂亮,说话的声音于脆利索,让人看了听了,别提多么熨帖舒心。城里人大都看惯了浓妆艳抹,听腻了嗲声嗲气,这种淳朴的气质真还不多见。于是,小店里平添了一道吸引人的风景线。

更令老戴意外的是,女孩还会做很多腌菜什么辣椒成萝卜、腌豆角、腌白菜等,地道的农家口味。老戴又新增了小笼包、臭豆腐、烤串等风味小吃,这样一来,小店的生意日渐红火,成了小有名气的小吃店,好多人都慕名来吃。

后来,老戴那个没有正式工作的儿子也来店里帮忙,一来二去的,就和那女孩好上了。再后来,女孩成了老戴的儿媳妇。

那年冬天,老戴骑着三轮车去买菜,被车撞了,进了急救室抢救,医生说有生命危险。女孩坐在走廊中哭成了泪人,她不停地对老公说,咱爸是个好人,你知道吗?当年要不是咱爸收留了我,我当时吃完那碗面是准备到按摩店里做发廊小姐的,我实在是没有办法了,我家里太需要钱了。是咱爸的一碗面挽救了我,让我能清清白白地做人。

最终,老戴还是挺了过来,只不过再也不能打理小店了,小店全交给了儿媳妇,他时不时地也去店里转转。看着忙碌的儿媳妇,他很欣慰,也很满足。他感慨地想,当年,自己只知道一碗面也不过供饥饿的人以温饱而已,从没有料到,给予这碗面的小小善良竟然可以改变一个人的命运。

一碗牛肉面的阅读答案

一碗牛肉面

那是一个春寒料峭的黄昏,饭店里来了一对特别的父子。说他们特别是因为那个父亲是个盲人。他的脸上密布着重重皱纹,一双灰白无色的眼睛直视着前方。他身边的小男孩小心的搀扶着他。那个男孩衣着朴素的近乎寒酸,身上却有着一份沉静的书卷气,想来还是一个正在求学的学生。男孩把老人搀到一张离我很近的收银台桌子旁边做了下来。

“爸,您先做着,我去开票。”说着,他放下手中的东西,来到了我的面前。

“两碗牛肉面。”他大声的说。我正要低头开票,他突然又窘迫的朝我摆了摆手,我诧异的抬起头,他朝我充满歉意地笑笑,然后用手指着我身后的价目表,用手势告诉我,要一碗牛肉面,一碗葱油面。我先是一怔,接着变恍然大悟,明白了他的意思,他叫两碗牛肉面是给他父亲听的。我会意的冲他一笑,开出了票。他的脸上顿时露出感激机的神色。

厨房很快就端出两碗热气腾腾的面。男孩小心地把那碗牛肉面移到他的父亲面前,细心地招呼着:“爸,面来了,您小心烫,”自己则端过了那碗光面。

那老人却并不急着吃面,只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹住了一块牛肉就忙不迭地用手去摸到了儿子的碗,把肉往儿子的碗里夹。

“吃,你多吃点,”老人一双眼睛虽然无神,脸上的皱纹间却是充满温和的笑意。

那个男孩并不阻止父亲的行为,而是莫不做声的接受了父亲夹来的肉片,然后在悄无声息地把肉片夹回到父亲的碗中。

"这个饭店真厚道,面条里面这么多肉。"老人心满意足地感叹着。

一旁的我却一阵汗颜,因为我们的饭店一贯是惟利是图,里面只有几片薄如蝉翼的`牛肉。

那个男孩趁机接话:"爸,你也快吃把,我的碗里都装不下了。"

"好,好,你也快吃。"老人终于低下了头,夹起了一片牛肉,放在嘴里慢慢咀嚼起来。男孩微微一笑,这才大口吃着他那碗只有几点油星的光面。

姨妈不知什么时候也站到了我的旁边,静静地望着这对父子。这时厨房的小张端来了一碗干切牛肉,她用疑惑的眼神看着姨妈,姨妈努嘴示意,让小张把盘子放在那对父子的桌上。

那个男孩抬头环视了一下,见自己这桌并无其他顾客,忙轻声提醒:"你们放错了吧,我们没有要牛肉。"

姨妈走了过去:"没错,今天是我们开业的年庆,牛肉是我们赠送的。"

我一听这话,忙心虚地左顾右盼,怕引起其他顾客的不满,更怕男孩疑心。好在大家并没有注意到这一幕,而男孩也只是笑了一笑,不在发出疑问。他又夹了几片牛肉放在了父亲的碗中,然后把剩下的都放入一个装着馒头的朔料袋中。

这时进来了一群附近工地的建筑工人,店堂里顿时热闹起来。等我们忙着招呼完那批客人,才发现男孩和他的父亲已经吃完饭走了。

小张去那张桌收碗时,忽然轻声地叫了起来。原来那个男孩的碗下,还压着几张纸币,那几张钱虽然破旧,却叠的平平整整。一共是六块钱,正好是我们价目表上一盘干切牛肉的价钱。一时间,所有的人都说不出话来,只有无声的叹息静静的回荡在每个人的心间。

一碗牛肉面阅读题目:

1、这是厨房的小张端来了一盘干切牛肉,他用疑惑的眼神看着姨妈,姨妈努嘴示意,让小张把盘子送到那对父子的桌子上。姨妈为什么这样做?

2、小张去收碗时,忽然轻声叫起来,原来那男孩的碗下,还压着几张纸币,一共是六块钱,正好是我们价目表上一盘干切牛肉的价钱,男孩为什么要这么做?

3、想象写话:一时间,我和姨妈都说不出话来,只有无声的气息静静地回荡在每个人的心间,试以姨妈的口吻说说她此时的心理感受。

一碗牛肉面阅读答案:

1、姨妈除了同情他们父子,同时也父子俩感动了,看看是多善良,多纯朴!由此看姨妈也是个很善良的人。

2、不是自己的东西就不白白接受,男孩心里是很感激店里的人,但是不白白接受别人的施舍,这是一种为人应该有的好的品质。

3、“这孩子!真是个好孩子!以后有前途!”

一碗牛肉面的温度作文500字

那是发生在我刚刚上小学一年级的一件小事,它一直藏在我心里,让我难以忘怀。

“丁零零———”中午放学了,我很快收拾好书包,快速跑向校门口。东瞧瞧,西望望,就是找不到爸爸。“可能爸爸还没来吧。”我站在门口等着,心里想。可是,全校的学生几乎都走完了,还是不见爸爸的踪影,我像一棵孤独的小树,站在那儿,伸长了脖子向远处眺望。时间过去很久了,我既伤心,又害怕。

“哎呀,怎么是小明呀!”我扭头一看,是数学老师。她低下头亲切地问我:“是不是家长没来接你呀?”我点点头。“肚子肯定咕噜叫了吧,走,老师带你一块去吃牛肉面。”我好感动,心里想,王老师真好!到了牛肉面馆,王老师给我要了个大碗,我说吃不上,可王老师笑盈盈地说,饿了这么长时间了,肯定能吃上。王老师见我不好意思吃,递给我筷子说:“小明,快吃呀,凉了就不好吃了。”并把凳子往桌子跟前拉了拉,像妈妈一样关照着我。

吃完饭,爸爸还没有来,王老师又给我买了雪糕,并和我在校门口一起等爸爸。爸爸来后,一个劲地感谢王老师。老师笑笑,说:“不用谢……小明,再见。”我大声说:“王老师,再见!”我和爸爸好几次回头,看着王老师的'背影,心里有种说不出的感动。

那天中午,虽然爸爸有事迟接我了,但我却一点都没生气。因为老师给了我一份关怀、一份爱。第二年,我转学了,再没见到过王老师,但那件事却常常想起,一想起来,就有一种暖烘烘的感觉。我知道,惟有好好学习,才能报答那份爱。

返回顶部