请吃杀猪饭的经典句子汇集200句

永远的杀猪饭的经典散文

街上熙熙攘攘，我一个人正在宿舍里敲打着电脑键盘。这时，我的电话响了起来。一接听，竟是好久未谋面的张连兵约我到他家吃杀猪饭。由于正好有事，我便委婉地谢绝了他的邀请，他约了另外几个熟识的朋友，便骑着摩托车一溜烟地朝他家去了。

杀猪饭是我们地方的习俗。每年临近春节前夕，农村家里都要把养了一年的肥猪杀掉，用来准备过年的美食。杀猪这天，杀猪的主人得事先找先生，看好适宜杀猪的吉日，然后邀约亲朋好友到家里享用各种美食，以此庆贺一年到头风调雨顺的日子。杀猪饭少不了“八大碗”宴席，桌上的饭菜以猪肉为主，制做出各种丰盛的菜肴款待亲朋好友。想着杀猪饭的热闹，而我却不能前往，我不禁有点淡淡地失落。第二天，另一个朋友急促的电话声，让我如同感受了一场强烈的大地震一样震惊。这个朋友说：“张连兵死了，就在他家吃过杀猪饭回来的路上，是车祸。”我的头嗡地一声，不知道自己怎样挂的电话。昨天还调皮幽默地在电话里约我到他家吃杀猪饭，几个小时的时间，竟成阴阳两隔的绝别。这样快，这样突然，一个活波幽默的大活人，说没就没了，张连兵嬉笑调皮的样子，与他相处的点滴记忆，如同放电影一样在眼前的眸子里回放开来。

张连兵28岁的年纪，和我是高中一届的同学。他大学刚毕业，通过县里的事业单位招考，刚到一个乡镇中学当了一年多的教师。他家里有两兄弟，哥哥开着一辆手扶拖拉机，平时跟村里拉拉石头沙子，父亲和母亲都有50多岁的年纪，在家里盘田种地，他是家里唯一通过读书，端了“铁饭碗”的儿子，一家人改变的希望都寄托在了他的身上。他大学时谈了个女朋友，至今还未结婚。我们在一起时，他总是拿着电话背着我们，在电话里和女朋友谈些爱情以及结婚的事。电话聊起来便是一两个小时，我们常常打趣他说：“小张，电话费都够你去接她了，别一天给移动公司送银子呀。”他总是幸福地说：“工作没时间去呀，为了别让女朋友飞掉，该送的银子还得继续送呀。”说罢，我们大家一起笑了起来。张连兵在乡镇上教书，每当周末，他都骑着摩托车来到城里，我们几个好玩的朋友便轮流着请客，大家有说有笑地去街边的小食馆聊聊天喝喝酒，晚上他便跑来我宿舍里跟我睡上一宿，两个人海阔天空天南地北地聊到夜里一两点钟，才各自欲犹未尽地睡去。第二天天亮，他便又骑着摩托车回老家，看看父母，帮着家里做点力所能及的活计。

听一起去他家吃杀猪饭的一个朋友说，他们那天在他家吃过杀猪饭，也喝了点酒。他们便都骑着摩托车往城里上来，刚出门的路上，他们都便听到了乌鸦叫，有几个朋友还说：“听到乌鸦家一定没什么好事，真倒霉，怕是运气不好了。”张连兵则说：“别迷信了，都是老人的说发，没科学道理的。”他们骑着摩托车一路有说有笑向城里的方向上来，张连兵在最前面。来到半路时，一辆拉货的.对头汽车便撞上了张连兵的摩托车，张连兵连人带车飞到了公路的路边，待医院的120来到时，张连兵没了呼吸的气息。就这样，张连兵走了，没有一句多余的话语，没有和一起到他家吃杀猪饭的朋友说声再见，画面便定格在了那个血肉模糊的路边，地上一滩滩大小不一的血迹，沟里变型的摩托车……

送张连兵走的那天，我及许多认识他的朋友卖了些香纸，以及张连兵生前爱喝的酒几烟来到他的坟前。他的父母白发人送黑发人的悲切，我们呆呆地听着那一声声凄惨的呼唤，把我们卖好的烟一包一包地投在火里，在坟前拧开张连兵生前爱喝的酒，随着微微吹拂的风一瓶一瓶倒在坟前，看着坟前一个个花白的花圈，一片洁白。我们谁也没有说出一句话语，只有张连兵父母那哀婉的哭泣，在空气里断断续续延续，我们眼角明显有了悲痛的泪迹，但谁都不愿擦拭。每个人都知道，这将是我们最后的杀猪饭，也将是我们心里永远的杀猪饭。

下饭的经典散文

在绍兴方言里，“下饭”不是一个动宾短语，它是一个名词，指的是用来下饭的菜蔬，而且专指那些烧熟的。用方言来读，音接近“哦凡”。

下饭，说这个词的时候，我感觉我婆婆特别带着感情。她一年到头，花的心思大都在这下饭上，得到的赞美也大都源于她烹饪的好手艺。

一进腊月，大家忙着备年货，我婆婆就开始请人做年糕、做老酒，自己赶着好太阳腌鱼、酱肉、做腊鸡腊鸭，还有包粽子、做扣肉。做扣肉用的霉干菜，是在清明前后就晒好的。我婆婆没有读过多少书，年纪也大了，但说起年糕老酒，记性特别的好，前几年用了多少斤米，做成了几甏老酒，做酒的师傅姓的啥等等，婆婆都记得清。我听的时候呼应着，一转身就忘个精光，所以很佩服我婆婆的好记性。那些自制的腌鱼酱肉，是餐桌上不错的下饭，那些超市采购来的自然无法与之相比，用什么牌子的酱油，用几斤几两酱油和粗盐，酱多长时间，再晒多久，晒在什么地方，似乎都约定俗成，也颇有讲究。最好的腌鱼，活鱼来自门前的鱼塘。被人承包了的鱼塘，等到年近，圈围起来，用水泵抽干了水，只见鱼儿乱蹦，自己抓了活鱼，称了，买了，杀净，腌制后，取一截筷子粗细的小竹条，把对剖的鱼肚撑开，晾晒。天气晴好的日子，家家户户的阳台上挂满了腌鱼酱肉。婆婆家的阳台，一边的三根竹竿挂满腌鱼酱肉，都用细绳系着，另一边晒衣服棉被，中间空一段，免得酱啊油的弄脏衣被。早些年，家里还腌冬菜，选长杆的青菜，清洗后略略晒一下，用一口大缸，选粗盐，脚踩出汁水来，再压大石头。做下饭的得去掉叶子，只选长杆，与冬笋翻炒，是谓炒二冬。

一年忙到头，前面的劳碌都只是过年下饭的序曲。年三十这天的一早，我婆婆会像平日一样起早，生好三个煤饼的煤炉，大饭锅大蒸架，一早就开始蒸或炖各式下饭，像霉干菜扣肉、炖老鸭之类，一烧就是小半天。中饭常常是随便那么一弄，草率解决的为多，一门心思都在那餐年夜饭上，不弄二三十个菜蔬，似乎很对不起祖宗，也对不住自己一年的辛劳。现在的绍兴乡村，往往不等夜黑，就早早开饭，有的人家甚至在下午四点来钟就开始祭祖——那日子不方便去串门，但祭祖时燃放的爆竹，各家各户都听得清。在落座前，有隆重的祝福仪式。先是各式菜蔬端上桌，有几样是不能少的，如元宝鱼、霉干菜扣肉、白斩鸡、糯米糖藕、花生等。接着摆正碗筷，摆好椅子，温了老酒筛好，家族里的权威虔诚地一圈圈劝酒，口中念念有词，一般就是请祖宗多吃吃好的话语。然后早就备好的纸锭烧起来，早就买好的香烛点起来。最后才是子孙们拜祖宗表祝愿。家里若有年幼的孩子，大人会提醒不要碰桌椅菜蔬，轻声说，祖宗在吃饭呢。待香烛燃得差不多了，想来祖宗也享受好了酒菜米饭，子孙们再轮流拜一圈，这样之后才能撤了香烛之类，重温了酒，年夜饭正式开吃。想起鲁迅在《祝福》里写的，“杀鸡，宰鹅，买猪肉，用心细细的洗……煮熟之后，横七竖八的插些筷子在这类东西上，可就称为‘福礼’了……拜的只限于男人……”现在乡村，鹅早已不多见，横七竖八的筷子一般也不插了，福礼还是必需的，男子和女子都可以拜，只要是这家的子孙——可见时代还是进步了。“天地圣众歆享了牲醴和香烟，都醉醺醺的在空中蹒跚，预备给鲁镇的人们以无限的幸福。”祝福后的年夜饭没有太多讲究，最好的下饭都在了，敞开了吃就是，能吃是福。我婆婆的厨艺一般在这个时候开始接受褒扬，似乎每个菜都做得好，我竟想不出有什么下饭是特殊的。越家常的越好吃，我的体会。像近几年上桌的`甲鱼、河鳗之类，也吃不出多少鲜味，倒是清蒸河鳗时撒是那点霉干菜，咀嚼起来除了本身的菜香，还带着一点河鳗的妖冶的鲜。

饭后，有的是吃饭时，整箱的爆竹就开始燃放，在自家的院子里。噼里啪啦的声音，越响越让人振奋。各家比着赛着，耳朵充斥劈啪的钝响，整个村庄充满炮仗的硝烟。烟花爆竹燃放后留下的纸屑，万万不可扫出家门，那是聚财的。等到夜里12点，炮仗震耳欲聋的声音，几乎能把窗玻璃炸裂。在炮仗上的开销，少则几百，多则几万，乡民们相信，你花钱越多，炮仗声音越响，来年收益也就越好。劳累了一天的我的婆婆，收拾好了碗筷，开始做年初一早上要吃的汤团。这时我也凑上去玩一玩，听婆婆说话，话题自然是那一桌下饭，这个话题甚至会绵延一年时光。

整个正月，从年初一开始，亲眷们开始你来我往，绍兴话叫“做人客”，一般只吃中餐，也有至亲留下吃晚饭的。下饭的好差最能看出关系的远近好歹，而所谓好差，难得一指口味，主要说的是市场价钱。我们去舅舅家姨妈家做人客，先吃各式点心，待到吃正餐了，常常肚子已饱，但眼睛大肚皮小，总要到吃撑为止。你若文绉绉的死讲究，舅妈姨夫的脸色就可能暗下来，心想，瞧不起我们了？怠慢了不成？嫌弃我家下饭不好吧？我婆婆一般不在正月出去做人客，她要留在家里待客人，为他们做饭温酒。婆婆最容光焕发的时候是一两桌下饭得到众人夸赞时，若有人讨教某道下饭的做法，婆婆喜滋滋地详细作答，不厌其烦。婆婆平日与别家老太聊天，很关心新式下饭的做法，一旦学会了，就尝试着做给我们吃。面对那种期盼表扬的表情，我总不忍心打击她，每次都狠狠地夸，夸得她老人家再接再励，做更多美味下饭出来。

过年时候的下饭，总以荤腥为主，偶尔食之，尚好，食多了就腻，终不及家常的，吃着舒心——可见人的肠胃是不以下饭价钱的贵贱作为品质好差的评价标准的。在平日的下饭中，我婆婆的拿手菜是雪菜小炒。早春，山里的野笋钻出来了，一帮老太太相约了去拗。一定要用“拗”字，不是挖，不是用刀割或铲，脆的一掰就断，大多得扭啊扭的，硬生生把笋拗断。野生的笋特别鲜，和自家腌的雪里蕻菜，用猛火急炒，味道相当的赞。这道下饭，真的很下饭，还可配粥。待夏天了，茭白很嫩，切成丝，和雪菜炒一起，也是好下饭。若是大热天时候的葫芦，绍兴话音叫“布子”的，该用笋干菜来烧汤，雪菜是做不出那种鲜味的。菜蔬之间也有相生和相克，面对美味，人的思想也许会麻木，而人的舌头总是有潜力可挖掘。

当我在腊月的阳光下敲下这些字，仿佛听到绍兴话的呼唤，过年哉！做人客去哉！仿佛听见我婆婆爽朗的声音，正津津有味说道下饭的各式烧法……

派饭经典散文

八十年代末期，我刚调到长桥乡担任党委书记，便遇到一件令人啼笑皆非的事情。

几个村干部来反映，说村民黄绍文不交公粮。

“我们得去看看。”当时公粮虽然改称为定购，但仍然是国家计划任务。农民不交公粮，此风不可长。

“谁说我不交公粮？我的公粮任务早就完成了，全部甲级，还超额完成三公斤。”我们刚刚说明了来意，黄绍文就振振有词地嚷道。

我恼怒地看着几位村干部。

支部书记只好解释说：“粮食他交了，码单没有交。”

我问：“是吗？”

黄绍文点了点头，但说：“黄副乡长来，我才交。”

支部书记又介绍说：“有一次，黄副乡长来他们生产队开会，答应了在他们家吃饭的'。队长不知道，安排到另外一家吃饭去了。不过，以前安排上面的干部去他家吃饭，他总是推三阻四的。”

我心中好笑，问：“就这事？”

黄绍文道：“对，就这事。可是猪尿泡打人，不痛人，胀人！”

我恍然大悟，便笑着说：“老黄啊，今天我们都在你家吃饭，什么也不要说了，码单给我。回头我再批评黄副乡长，他不注意密切联系群众啊。”

村干部一头雾水，楞了。

“以前农民怕给他们家安排派饭，那是因为穷。改革开放后，粮食过了关，农民还需要人格尊严嘛。老黄，是不是这样？”我说。

黄绍文不好意思地笑了笑，把码单交给了我。

永远的温暖经典散文

下班已经深夜了，匆匆忙忙洗漱完快要熄灯睡觉时，我突然有些想家，想念千里之外的家人。

我拨通了那串熟悉的号码，父亲为我的深夜来电吃了一惊：“出了什么事？”我赶紧说：“没事，只是刚才很想家，想和您说说话。”“你呀，都深更半夜了，还说什么话。”父亲宠溺地怪着我不合时宜的来电，但言语中却掩饰不住意外的欢喜。

我怕惊醒了熟睡的孩子，就小声小气的和父亲你一句我一句地说着，父亲说家里都好，他身体还行，外孙儿也平安，要我别惦记家里，好好上班、好好照顾自己，最后爸说:“时间不早了，你快睡觉吧。”我说没瞌睡.父亲停顿了一下，我猜是望了一眼墙上那座老钟，又说：“对了，你明天上班穿厚点，你那边要降温。”我有些不信：“你怎么知道呢？”“从电视上看到的'。”父亲说完才挂上了电话。

放下电话，我久久无法入睡，一份久违的温情，让我禁不住流下眼泪，都记不得是哪天给父亲打过电话，每天忙忙碌碌，有多少时间与心力会留给正需要亲情温暖的孤独的老人？然而千里之外，父亲却还时刻关注着我这边的阴晴冷暖，这是一份多么深厚的父爱！

曾经，父亲是一堵高墙，为我挡住猎猎的风；曾经，父亲是一棵大树，为我遮住冷冷的雨；曾经，父亲是我眼中的英雄，在世上无所不能；曾经，父亲是我心中的神灵，能带给我向往的一切……

如今的父亲已须发皆白，老态龙钟。慈眉善目的父亲独自守着老屋，在家乡的山村里守望着他的儿女归来，白发和皱纹是岁月的延伸，当儿女长大，父亲就变成了一个似乎可有可无的老人……想念父亲那不再挺拔的身影。我知道，往后生活的重担，以及人世的沧桑，都需要我自己去承担。

与父亲深夜通话的第二天，原本睛朗了一段时间的天气忽然渐渐变凉，果真吹起了风，还飘起了稀稀落落的雪花。站在窗前，看着窗外雪花飞舞，我不知道家乡那边天气如何，但我知道，父亲总会站在老屋窗前望着儿女的方向，为我们祈福平安！父亲老了，不能再为儿女撑起一片天空，但千山之远，万水之隔，父亲仍能为女儿送来温暖的呵护，有这个宽厚如昔日父亲臂膀的呵护，我的每一个日子都会晴空万里，灿烂如花！